白醤油

薄口醤油よりもさらに色の薄い白醤油。
お吸い物、茶碗蒸しなど、繊細な色と味を必要とする料理に。
（一馬の醤油はすべて保存料無添加です）

こんな使い方に向いています

● 素材の味と色を生かしたい煮物に
● 色をにごらせたくない卵焼き・茶碗蒸しに
● 透明感が命のお吸い物に
● だしのおいしさを生かしたい関西風うどんに↓

※ 白しょうゆは濃口しょうゆよりも塩分が高いので、かけ醤油やつけ醤油として使われるのにはあまり向いていません。「一本で何にでも使える醤油」をお探しの方には濃口しょうゆの方をおすすめします。

当醸造場では、ひとつのものを大量に造りおきするということはせずに、そのつど必要なものを必要な量だけ造る（詰める）、多品目少量生産方式を採用しています。

品目ごとに前処理・後処理をするので効率は悪いですが（そのため、少しお待たせしてしまうこともあります。スミマセン！）、少しでも詰めたて・新しいものをお届けできるようにと、この方法を採っています。

詰めたてだからといって味に大差はないかもしれませんが、やっぱり気持ちとしては詰めたてのほうが嬉しいですよね。

● 白醤油のご購入

薄口醤油よりもさらに色の薄い白醤油。
お吸い物、茶碗蒸しなど、繊細な色と味を必要とする料理に。
（一馬の醤油はすべて保存料無添加です）

原材料名：	アミノ酸液（国内製造）小麦、食塩、脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）／醸造調味料、アルコール
賞味期限：	製造日より1年
保存方法：	直射日光を避け常温で保存