2024年（令和6年）営業日カレンダー

木樽仕込みの醤油と麦味噌、もろみがおいしい山口県の醸造場「一馬本店」のインターネットショッピング（通販）サイトです。

原則的に土曜・日曜・祝日はお休みです。また夏季休暇、年末年始休暇もお休みします。尚、お休みの日は商品の発送はできません。

白色マスの日=営業日／灰色マスの日=お休み

白色マスの日=営業日／灰色マスの日=お休み

一馬本店は、山口県防府市にある、味噌と醤油の醸造場です。

明治32年の創業より123年、派手な宣伝もせず続けてこられたのは、お客様の口コミという後押しがあったからこそ。お客様からいただく、「物心ついてからの一馬みそ好きです。」なんて声が、なにより嬉しいんです。⇒お客様の声

たとえば、味噌に使う麦は100%山口県産。すべての原料を県内産にすることは難しいかもしれませんが、大豆なども県内産のものに切り替えていっており、なるべく地元の「目が届く」原料を使う、地産地消の味噌・醤油づくりを進めています。

全国でも数少ない「みそソムリエ」が常駐する味噌蔵元です。ご不明な点などお問い合わせください。また「みそソムリエ」が指導するみそ作り体験も随時行っています。

「しょうゆもの知り博士」のいる醸造元です。お醤油のことなら何でもお問い合わせください。また、学校などへの出前授業も承っていますのでご相談ください。