工場見学＆味噌造り体験について - 山口県防府市の味噌・醤油の醸造場「一馬本店」

木樽仕込みの醤油と麦味噌、もろみがおいしい山口県の醸造場「一馬本店」のインターネットショッピング（通販）サイトです。

工場見学並びにみそ作り体験について

「みそソムリエ」「しょうゆもの知り博士」のいる一馬本店では、工場見学・みそ作り体験ができます！！

　　　　　～（団体様大歓迎）～

現在は工場見学、味噌作り体験は行っておりません

※出張（出前）味噌作りの指導は承っておりますのでご相談ください

[工場見学をご希望の方]

※事前にご連絡をお願いします

時　　間：AM10：00～PM15：30
休　　日：土曜、日曜日、祝日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始
費　　用：無料
所要時間：約30分
所在地：〒747-0814　山口県防府市三田尻2-1-14

【連絡先】

TEL：0835-22-0018
FAX：0835-25-5580
E-mail：honten@ichiuma.co.jp

[みそ作り体験をご希望の方]

※事前にご予約をお願いします

時　　間：AM10：00～AM11：30
曜　　日：木曜日（金曜日）
費　　用：麦味噌2Kg　￥1,200（税込：桶付き）
　　　　　麦味噌1Kg　￥800（税込：桶付き）
所要時間：約90分
場　　所：〒747-0814　山口県防府市三田尻2-1-14

【連絡先】

TEL：0835-22-0018
FAX：0835-25-5580
E-mail：honten@ichiuma.co.jp
　担当：みそソムリエ　下川

※「みそソムリエ」「しょうゆもの知り博士」のタメになる話も聞けるよ

※出張（出前）味噌作りの指導は承っておりますのでご相談ください

[お断り]

ご希望に添えない場合があります

　

※原則的に月曜日、火曜日はみそ作り体験はできません

　麹が出来るまでに３日要すため

　 ※お気軽にお問い合わせください

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お問い合わせ

一馬本店は、山口県防府市にある、味噌と醤油の醸造場です。

●「おかげさまで」123年

明治32年の創業より123年、派手な宣伝もせず続けてこられたのは、お客様の口コミという後押しがあったからこそ。お客様からいただく、「物心ついてからの一馬みそ好きです。」なんて声が、なにより嬉しいんです。⇒お客様の声

●なるべく「目が届く」原料を

たとえば、味噌に使う麦は100%山口県産。すべての原料を県内産にすることは難しいかもしれませんが、大豆なども県内産のものに切り替えていっており、なるべく地元の「目が届く」原料を使う、地産地消の味噌・醤油づくりを進めています。

●「みそソムリエ」のいる醸造元

全国でも数少ない「みそソムリエ」が常駐する味噌蔵元です。ご不明な点などお問い合わせください。また「みそソムリエ」が指導するみそ作り体験も随時行っています。

●「しょうゆもの知り博士」のいる醸造元

「しょうゆもの知り博士」のいる醸造元です。お醤油のことなら何でもお問い合わせください。また、学校などへの出前授業も承っていますのでご相談ください。

⇒もっとくわしいご紹介はこちらからどうぞ。

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