木樽仕込みの醤油と麦味噌、もろみがおいしい山口県の醸造場「一馬本店」のインターネットショッピング(通販)サイトです。
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たとえば、普段お使いのだしの素。「間に合ってはいるんだけど、なにか物足りないんだよなぁ」と感じたら、一馬の人気商品、だしの素をお使いになってみてください。
見た目は普通のだしの素ですが、使ってみると、そのうま味に驚かれるはず。鰹だしと昆布だしにこだわり、さらに鰹だしは2種類使うという「ひと手間」が、このうま味を作り出しています。
その他、ウナギ専門店でもご使用いただいている蒲焼きのたれや、これ一本で煮物ができるみりん醤油など、「ひと手間」かかった味が手軽に出せる、料理の友が揃っています。
だしの素(濃縮タイプ)
648円(本体600円、税48円) 〜
リピートされる方の多い、当店の定番人気商品です。見た目は普通のだしつゆですが、深いうま味の本格派。
そうめんつゆ
なによりそうめんに合うように、さわやかな鰹風味に仕上げたそうめんつゆです(3倍濃縮)。
南蛮漬けの素
367円(本体340円、税27円) 〜
いつものから揚げに飽きたら、南蛮漬けにしてみてはいかがですか?漬けても、そのままかけても。
焼肉のたれ「いちうま」
486円(本体450円、税36円)
甘みをおさえてニンニクをきかせた、コクのある大人のタレです。隠し味には麦みそを。
蒲焼きのたれ
432円(本体400円、税32円) 〜
うなぎ専門店でもご使用いただいています。魚介類のエキスと黒糖で深みを出した蒲焼きのたれ。
椎茸甘露煮
270円(本体250円、税20円)
自慢の醤油で煮込んだ椎茸甘露煮です。そうめんの薬味、ちらし寿司の具、おにぎりの具に。
みりん醤油
443円(本体410円、税33円) 〜
一緒に使う機会の多い醤油とみりんを、1本にまとめました。煮物など和食全般にご活用ください。
「醤油加工品」全7商品を表示しています
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「みそソムリエ」いちうま君のブログです。お味噌やお醤油のこと、お店のこと、地域のこと…色んなお話を通して皆様と気軽に交流出来るような場になれば幸いです。
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