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詳しくは左サイド　ご利用ガイド　当店について　クラウドファンディング「元気にやまぐち券2022」をご覧ください。
　　　　　　　

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6/1〜「やまぐちECエール便」スタート！！

　　　　　　　

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	《麦味噌》 無添加麦味噌やまさん 無添加麦味噌けんこうちゃん 田舎味噌（麦） 赤味噌 麦甘口（うす塩） 《米味噌》 白味噌 赤だし 米味噌
	《濃口醤油》 松印醤油 竹印醤油 梅印醤油 甘口醤油 業務用うま口醤油 うす塩醤油 《薄口醤油》 淡口醤油 白醤油 《刺身醤油》 さしみ醤油 濃口芳醇さしみ醤油 桜印醤油
	味噌もろみ しょうがもろみ ごまもろ 椎茸もろみ 茄子のからしもろみ漬け
	即席みそ汁（合わせみそ仕立て） 鶏醤（ケイジャン） からし酢味噌 田楽味噌 ぬか床（味噌味）
	みりん醤油 そうめんつゆ だしの素 南蛮漬けの素 冷し中華（頂好セサミ） かば焼のたれ 四季白湯（中華スープ） 博多中華街 チゲ鍋の素 焼肉のたれ
	お好みソース ウスターソース 焙焼小魚だし（無添加・無塩） 無塩鰹だし ゆずこしょう

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一馬本店は、山口県防府市にある、味噌と醤油の醸造場です。

●「おかげさまで」120年

明治32年の創業より120年、派手な宣伝もせず続けてこられたのは、お客様の口コミという後押しがあったからこそ。お客様からいただく、「物心ついてからの一馬みそ好きです。」なんて声が、なにより嬉しいんです。⇒お客様の声

●なるべく「目が届く」原料を

たとえば、味噌に使う麦は100%山口県産。すべての原料を県内産にすることは難しいかもしれませんが、大豆なども県内産のものに切り替えていっており、なるべく地元の「目が届く」原料を使う、地産地消の味噌・醤油づくりを進めています。

●「みそソムリエ」のいる醸造元

全国でも数少ない「みそソムリエ」が常駐する味噌蔵元です。ご不明な点などお問い合わせください。また「みそソムリエ」が指導するみそ作り体験も随時行っています。

●「しょうゆもの知り博士」のいる醸造元

「しょうゆもの知り博士」のいる醸造元です。お醤油のことなら何でもお問い合わせください。また、学校などへの出前授業も承っていますのでご相談ください。

⇒もっとくわしいご紹介はこちらからどうぞ。